Londresko erdigune kultural eta gastronomiko bihurtu berri den Shoreditch auzotik, euskal kultura gastronomikoaren oparotasun guztia ezagutarazteko asmoa daukagu. Gure jatetxea Cordy House eraikin historikoan dago kokatuta, 1980ko hamarkadako ikono artistiko batean, eta diseinuan Euskal Herriko lur eta itsasoko kolore eta zaporeak islatzen saiatu gara.